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O café "ondas da serra" é um café com o corpo leve, acidez cítrica acentuada e um leve frutado, comum sensorial de frutas cítricas. Este café tem uma pontuação Sca de 86 pontos.
Esse café é da variedade Catuaí vermelho 144, produzido por nós, em Ouro Fino- MG na altitude de 1420m. Esse café teve um pós colheita natural secado no terreiro acimentado.
A nossa produção de café é manejado sem o uso de agrotóxicos e com redução da emissões de gases do efeito estufa- GEE.
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